【歐洲篇 : 威尼斯 ‧ 布拉格 ‧ 倫敦】

2026必住! 可持續旅遊奢華酒店 | 讓旅行變得特別有意義

2026年2月26日

這些頂級住宿，專為注重體驗的旅者量身打造。

一家優秀的酒店不僅提供舒適享受，更塑造我們對一個地方的感知。如今，全球頂尖酒店日益成為最具永續性的典範，其設計理念致力於守護那些讓旅行變得有意義的風景與文化。

今年，一批新晉酒店正引領潮流，讓旅客得以置身於保存完好的建築遺產、原始自然景觀與多元文化之中。從日本古老的關西地區到蒙大拿州的大天空荒野，以下可持續旅遊酒店正啟發著我們的下一段旅程。

The New Sustainable Hotels to Check into in 2026 - Europe | Luxe Travel

意大利聖特羅佩艾麗爾梅薩迪耶爾城堡酒店 Airelles Palladio : 宮殿保護計劃

若說羅馬是意大利的永恆之城，威尼斯或許便是其最脆弱的瑰寶——一座由石與水構成的馬賽克，在微妙的平衡中靜靜流淌。坐落於朱代卡島上，這座擁有45間客房的艾瑞爾帕拉迪奧酒店將於今年四月揭幕。酒店由四棟精心修復的歷史建築組成，坐擁兩英畝私家花園，靜臥於威尼斯主島群以南的世外桃源。此舉正是對威尼斯無可替代的文化遺產的珍貴投資。

該地產的建築瑰寶——包括一座面朝朱代卡運河的十六世紀建築群——涵蓋一座貴族別墅、一座曾收容無嫁妝少女的庇護所，以及建於1588年的聖瑪利亞顯現教堂。其科林斯式壁柱間，裝飾著弗朗切斯科·巴薩諾創作的聖經場景畫作。

克里斯托夫·托勒梅負責監督艾瑞爾集團在法國境外首家酒店的設計，他為客房傾注了威尼斯裝飾藝術的精髓，包括穆拉諾玻璃、福圖尼水晶吊燈和水磨石地板。艾瑞爾威尼斯酒店坐擁島嶼度假氛圍，雖距聖馬可廣場僅五分鐘船程，卻能讓人遠離喧囂。

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費爾蒙布拉格黃金酒店 Fairmont Golden Prague : 生態典範

擁有320間客房的費爾蒙布拉格黃金酒店於去年四月開業，坐落於捷克建築師卡雷爾·菲爾薩克設計的1974年標誌性粗野主義建築內。當眾多設計愛好者重新發掘長期被忽視的粗野主義建築時，該項目精心修復了混凝土外牆、抽象裝飾瓷磚以及捷克畫家約瑟夫·吉拉創作的原始彩繪玻璃窗。鑑於捷克境內許多粗野主義建築已被拆除，這場雄心勃勃的復興工程成為值得慶賀的盛事。

儘管翻新工程力求輕柔，費爾蒙酒店仍巧妙地為建築注入創新元素，使其符合綠色鑰匙環保標準。升級項目包括綠色屋頂、垂直花園、熱能回收系統和地熱鑽井，雨水則被收集用於灌溉。屋頂蜂箱為城市生物多樣性添磚加瓦，與全市培育生態景觀的舉措相呼應。未來數月，帕里茲斯卡街規劃中的綠色廊道將為酒店與煥然一新的伏爾塔瓦河濱區域搭建直通通道，沿途綠意盎然。

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Cambridge House 劍橋府：喬治亞復興風格建築

讓-路易·德尼奧的精雕細琢，讓這座伯爵的帕拉第奧式宅邸重現1761年的輝煌——倫敦梅費爾區這處曾遭廢棄的文化地標，如今以充滿愛意的修復重獲新生。2026年夏季，這座擁有102間客房的酒店兼社交俱樂部劍橋府邸將正式啟幕，標誌著喬治亞時代的榮光再度回歸。威尼斯式窗櫺照亮二層接待廳，昔日倫敦名流與王室在此交際；舞廳蛻變為現代酒館，雅致沙龍將再度舉辦下午茶會。

細細觀察，你會發現這裡處處留存著這棟建築作為「進出」海軍與軍事俱樂部的近代印記——其會員包括劍客兼間諜勞倫斯和極地探險家羅伯特·斯科特。承襲俱樂部精神的空間包括陳列著烈酒與雪茄的雅致雪茄室，以及旗艦餐廳「上校燒烤」，其菜單靈感源自倫敦中世紀經典餐廳的經典菜餚。

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